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視頻標簽：有趣的沉浮現象
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：小學科學青島版三年級上冊11課《有趣的沉浮現象》山東省 - 泰安
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小學科學青島版三年級上冊11課《有趣的沉浮現象》山東省 - 泰安
《有趣的沉浮現象》教學設計
第一課時 把液體倒進水中
教學目標：
知識目標 1.知道液體在水中也有沉浮現象。 2.知道熱水比冷水輕、熱水會浮在冷水上。 能力目標 1.能夠認識液體在水中的沉浮現象
2.能像科學家一樣探究科學。
情感態度價值觀：
1.愿意合作交流。
2.體驗生活中處處有科學。
教學重點：借助水認識液體更多的性質。 教學難點：了解液體在水中的沉浮現象。
活動準備： 多媒體課件、燒杯、水槽、帶蓋的小瓶、食用油、蜂蜜、冷水、紅色的熱水。 教學過程：
環節一：以小實驗導入，激發興趣
師：老師桌子上有一杯水，一個盛滿紅色液體的小瓶子。如果把這個小瓶子放入水中，會有什么現象發生呢？
生：紅色液體可能在杯子底部。
生：紅色液體可能冒出來，浮在水上面。
師：到底會發生什么現象呢？請同學們仔細觀察，觀察好了舉手告訴大家。
師操作
師：你看到了什么?
生：紅色的液體往上升。
生：紅色的液體像火山噴發一樣 師：現在紅色液體在哪里? 生：浮在水面上
師：剛才老師把瓶中的液體放入水中，出現了上浮的現象。
如果把其他液體倒進水里又會發生哪些現象呢？大家想不想知道?
師：今天咱們就一起來探究：把液體倒進水里
板書課題
師：同學們的桌子上放一個水槽，里面有4杯液體，大
家看一下標簽。誰愿意給大家介紹一下（生介紹） 環節二：以活動展開，探索問題，獲得新知 （一）一種液體在水中的沉或浮現象。
師：如果把油、蜂蜜分別倒進兩個盛水的燒杯里，猜測一下會有什么現象發生呢？
學生匯報自己的預測情況。 師整理預測（課件）
師：到底大家的預測是否正確呢？我們用實驗驗證一下。實驗前咱們先來讀一下溫馨提示（課件）
師：對溫馨提示的內容清楚了嗎？
現在咱們就開始做實驗吧。 生做實驗 師巡視指導 師：試驗完了把你們小組觀察到的現象及時的記錄下來然后坐端正，等待匯報交流。
試驗完畢，小組匯報交流（要求表達清楚，說話完整。） 師：其他小組都一樣嗎？看來實驗現象都是一樣的。（課件）
把油倒進水里，油浮在水面上
把蜂蜜倒進水里，蜂蜜沉在水底。
（二）兩種液體在水中的沉浮現象
師：如果我把油和蜂蜜都倒進水里，現在，同學們先思考兩個問題：（1）油和蜂蜜按什么順序倒（2）預測看到的現象 師：先想一下按什么順序倒 生回答師整理（課件） “先倒油再倒蜂蜜”“先倒蜂蜜再倒油”“油和蜂蜜同時倒”
師：大家想出了三種倒液體的順序，如果按這三種順序倒，又分別會看到什么現象呢?
小組內討論下，不要忘了做好記錄奧。 小組討論 教師巡視指導
小組匯報交流 師整理（課件） 師：對“先倒油再倒蜂蜜”“先倒蜂蜜再倒油” 預測的現象都是一樣的“油浮在水的上面，蜂蜜沉在水的下面” 只有對“油和蜂蜜同時倒”預測現象又分歧。
師：大家預測的對不對呢?咱們還得做實驗來驗證。各小組按照記錄表上的實驗順序想想所需要的實驗材料，需要什么到老師這來領。領回材料后就可以做實驗了。 生領材料做實驗 師巡視指導 小組匯報交流實驗結果
一組：按這三個順序分別做了實驗，結果都是：
油浮在水面，蜂蜜沉在水底
師：看來每個小組觀察到的實驗現象都是一樣的，都是： 油浮在水面，蜂蜜沉在水底（課件） 環節三 回顧整理 拓展延伸
師：現在咱們回憶一下，把一種液體（油、蜂蜜）分別倒進水里,出現了什么現象?（沉與浮），把兩種液體（油、蜂蜜）按不同的順序倒進水里出現了什么現象?（沉與浮）。
這說明什么呢？（把液體倒進水里，有的會上浮，有的會下沉，與倒液體的順序無關。）
師：這也是我們這節課通過實驗得出的兩個重要發現。由于不同的液體在水中有的沉，有的浮，人們就是利用這個性質調制出了“雞尾酒”（課件）
師：大家想不想調制一杯雞尾飲料？ 師指導生做 生展示作品
師：咱們回到上課前，你知道杯子里上升的紅色液體是什么嗎？（染色的熱水） 說明熱水在冷水中會上浮。液體的性質還有很多，課后選一些比較喜歡的液體接著研究。
2、 實驗
師：怎樣才能知道我們的預測是否正確呢？ 生：做實驗驗證
師：課件注意：使用玻璃器具要輕拿輕放，注意安全；把液體倒進水里的時候，燒杯要略傾斜，要慢慢地讓液體沿燒杯（試管）壁流進去。(師邊講邊演示) 師：你發現什么？
生 ： 油浮在水上面，蜂蜜沉在水底
板書 ： 沉 浮
師：為什么分了三層？能解釋一下原因嗎？ 3、師生小結 ：
生：油比水輕浮在水面上，蜂蜜比水重沉在水底。
師：實驗說明液體與固體一樣，有的會浮在水面，有的會沉在水底。
師：對于油和蜂蜜在水中的沉浮，你還有什么問題嗎？ 學生：油和蜂蜜在水中的沉浮是否與倒的順序有關。
師：現在請同學們觀察器皿里的三種液體，它們的順序是？ 生：（蜜——水——油）
師：奇怪嗎？剛剛老師是先放——水，再倒——油，最后倒——蜂蜜。對啊，是這樣的順序，但結果怎么會是這樣呢（指量杯），你有什么想說的嗎？ 生：油比水輕
師：如果我們把液體倒入的順序調整一下，先倒蜂蜜，再倒油，最后倒水，結果會有變化嗎？
生：猜 你們想怎么安排倒的順序，還有其它倒法嗎？小組討論，匯報。 師：請把你們組的倒法和預測的結果用文字或圖畫的形式記錄在表格中。（各組請一個同學把你們安排的順序寫在黑板上，重復的只在相應的地方標注組名）
談話：黑板上列舉出了同學們設計的傾倒順序，用這些順序來倒液體會出現什么樣的現象呢? 待會兒給每個小組2分鐘的討論時間，把你們小組討論的預測結果填到記錄表中。
師：你們的預測結果是否正確呢？想不想驗證一下？ 生：想
師：接下來各小組按照記錄表中的實驗順序做實驗。（每個小組都有一個實驗盤，使用時要注意：玻璃器具要輕拿輕放，注意安全；倒液體時，試管要傾斜，要慢慢地讓液體沿試管壁流進試管；為了使實驗現象更明顯，便于觀察，盡量使每種液體的分量倒得差不多。仔細觀察現象，填寫記錄表格。實驗完成后把所有材料放入實驗盤中。）課件 學生實驗、教師指導。
5、匯報交流實驗結果，并說明為什么會這樣。
6、小結：在實驗中我們發現，無論按怎樣的順序倒，油都會浮在水面上，蜂蜜都會沉在水底。液體在水中也和固體一樣，有的浮，有的沉。
（二）探究熱水在冷水里怎樣流動。
1．過渡：剛才我們驗證了把不同的液體倒進水里有沉浮現象！把熱水倒進冷水里會有什么現象發生呢？ 2．學生猜測
3．師：究竟會怎樣呢？還是讓我們親自動手去驗證吧！
師：如果把（出示一杯熱水）這杯熱水放進冷水里會有什么現象我們看不清怎么辦？” 生：向熱水中滴幾滴顏料
師：好辦法！那就加幾滴紅墨水吧.
師：一切準備好了，請同學們認真觀察，驗證你的猜測吧！ 4．師：同學們，你們看到了什么現象？ 5．生：（像火山噴發或紅色的熱水向上流動。） 6．師：為什么會這樣呢？
7．生：因為熱水比冷水輕，所以熱水會向上流動。 8．教師：對。水火山的形成是因為熱水比冷水輕的緣故
板書：熱水比冷水輕
(三)探究液體倒進水里的溶解性
師：導語從開課到現在我們一直圍繞著“把液體倒進水里會出現什么現象”來研究，出現了幾種現象（沉 浮），還有沒有其他現象呢？
生猜測 師演示液體從三層變成兩層 師：通過攪拌，蜂蜜不見了 生：蜂蜜溶解在水里。
板書:溶解
師：可是油還浮在水面上，說明油不能溶解在水里。
板書：不溶解。
環節三：聯系實際，深化認識
師：孩子們回顧一下，這節課我們主要研究了什么？（把液體倒進水里）
板書：把液體倒進水里
師：通過這節課的學習，你知道了什么？
師：你知道雞尾酒是怎么調配出來的嗎？（酒吧里的雞尾灑就是利用各種美酒,各種飲料的輕重不同調出來的。）（雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒摻入鮮果汁以及香料、苦味劑而配制成的酒。酒味甚佳，非同尋常。各種顏色的酒混合在一起，在陽光下閃閃爍爍，五彩奪目，像雄雞尾那樣美麗，于是人們為它取名雞尾酒。）
課外實踐：回家嘗試調制一份類似雞尾酒的飲料讓爸爸媽媽品嘗。
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