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視頻標(biāo)簽：小小食品店,全國(guó)中小學(xué)美術(shù)
所屬欄目：小學(xué)美術(shù)優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：全國(guó)中小學(xué)美術(shù)現(xiàn)場(chǎng)課觀摩優(yōu)質(zhì)課視頻《小小食品店》（云南）
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全國(guó)中小學(xué)美術(shù)現(xiàn)場(chǎng)課觀摩優(yōu)質(zhì)課視頻《小小食品店》（云南）
《小小食品店》教學(xué)設(shè)計(jì)
范朝飛 云南曲靖市沾益縣望海小學(xué)
授課年級(jí)：一年級(jí)
| 教學(xué)課題 | 第22課《小小食品店》 | 參賽者 | 云南省曲靖市沾益縣望海小學(xué) 范朝飛 | |
| 教學(xué)年級(jí) | 小學(xué)一年級(jí) | 教材版本冊(cè)數(shù) | 湘美版一年級(jí)上冊(cè) | |
| 教材分析 |
1、本課針對(duì)兒童的心理特點(diǎn)，以兒童喜歡的食品為題材，既貼近學(xué)生的生活，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生體會(huì)美在我們生活中無(wú)處不在。 2、本課注重學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，利用陶泥、彩泥、橡皮泥等可塑性材料，通過(guò)揉、壓、捏、搓、扭等基本技法進(jìn)行多種“食品”造型，拓展學(xué)生想象及表現(xiàn)空間。 |
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| 教學(xué)目的 |
1、學(xué)習(xí)泥塑的基本技法，應(yīng)用技法大膽進(jìn)行“小食品”制作。 2、學(xué)習(xí)合作，美化裝飾小食品,增強(qiáng)造型藝術(shù)。 3、體驗(yàn)自制“食品”的樂趣。 4、了解基本的飲食文化。 |
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| 教學(xué)重點(diǎn) | 應(yīng)用泥塑的基本技法進(jìn)行”小食品”創(chuàng)作。 | |||
| 教學(xué)難點(diǎn) | 塑造造型美觀、品種豐富的“食品”。 | |||
| 教學(xué)準(zhǔn)備 | 教案、課件、廚師服、橡皮泥、盤子、小組牌等。 | |||
| 教 學(xué) 過(guò) 程 | ||||
| 教 學(xué) 內(nèi) 容 | 目的 | |||
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一、導(dǎo)入 教師以大廚師形象創(chuàng)設(shè)情境激情導(dǎo)入。 二、讓學(xué)生初步了解中國(guó)及當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?/strong> 1、教師簡(jiǎn)單講解中國(guó)及當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?br /> 2、出示課件 ，欣賞彩云之南熱帶水果、名小吃、名菜圖片。 三、教師示范用橡皮泥制作食品 教師設(shè)問(wèn)學(xué)生平時(shí)喜歡吃什么，引出教師示范作品。教師請(qǐng)一名學(xué)生當(dāng)小助手共同完成示范作品。 四、帶領(lǐng)學(xué)生用揉、壓、捏、搓、扭等技法制作食品 1、出示課件： 湯圓湯圓揉一揉、揉一揉 餅子餅子壓一壓、壓一壓 餃子餃子捏一捏、捏一捏 米線米線搓一搓、搓一搓 麻花麻花扭一扭、扭一扭 2、讓學(xué)生用一個(gè)字說(shuō)說(shuō)湯圓、餅子、餃子、米線、麻花是怎么做的，并用動(dòng)作表示出揉、壓、捏、搓、扭等技法。 3、板書：（湯圓 揉）（餅子 壓）（餃子 捏）（米線 搓）（麻花 扭） 五、“食品”的拼擺方法 出示兩張圖片讓學(xué)生觀察，講解不同的拼擺組合方法。出示圖片讓學(xué)生回答每張圖片用的是哪種拼擺方法。 六、作業(yè)布置及要求 1、創(chuàng)設(shè)客人來(lái)美食館訂餐情境，引出作業(yè)及要求。
七、學(xué)生教師評(píng)價(jià)及小結(jié) 八、玩過(guò)家家“吃飯”游戲。強(qiáng)調(diào)這些“食品”不可以真的吃， 做“吃飯”動(dòng)作就可以了。 宣布下課 |
1、引入課題。 2、了解中國(guó)及地方飲食文化。 3、教師示范，讓學(xué)生對(duì)用橡皮泥制作“食品”有一個(gè)初步了解。 4、教學(xué)重點(diǎn)，學(xué)生用橡皮泥學(xué)做簡(jiǎn)單的“食品”。 5、學(xué)習(xí)幾種拼擺方法。 6、作業(yè)布置及要求。 7、學(xué)生、教師評(píng)價(jià)及小結(jié)。 8、以過(guò)家家的游戲結(jié)束本節(jié)課。 |
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