視頻標(biāo)簽：粗鹽中,難溶性雜質(zhì)的去除

所屬欄目：初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：人教版九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)8.粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除_廣東省 - 廣州教學(xué)設(shè)計(jì)

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《實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》教學(xué)設(shè)計(jì)
Ⅰ：教學(xué)設(shè)計(jì)說明
【教材分析】
　　從整個(gè)教材體系的角度看，《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》位于人教版《化學(xué)》九年級(jí)下冊(cè)第十一單元，本單元是初中階段介紹無(wú)機(jī)化合物的最后一個(gè)單元，教材內(nèi)容安排注意了對(duì)前面所學(xué)知識(shí)和技能的歸納、運(yùn)用與提高 。從挖掘上看本課題是飽和溶液，溶解度，溶解度曲線，結(jié)晶等原理的應(yīng)用,也是繼學(xué)習(xí)氯化鈉的性質(zhì)、用途、存在及曬制之后對(duì)整個(gè)知識(shí)體系的進(jìn)一步提升和拓展。《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》是一個(gè)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是新發(fā)布的初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)推薦的8個(gè)必做實(shí)驗(yàn)之一，是高中階段進(jìn)一步學(xué)習(xí)粗鹽提純的基礎(chǔ)，起著承上啟下的作用。我們要研究一種物質(zhì)，首先考慮的是怎樣從混合物中把這種物質(zhì)分離出來，然后再進(jìn)行分析檢測(cè)，所以無(wú)論從地位上、結(jié)構(gòu)上、內(nèi)容上、還是現(xiàn)實(shí)意義上本課題都具有重要的作用。
【學(xué)情分析】
　　學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了酸堿鹽知識(shí)，知道了海水曬鹽的原理；在水的凈化的學(xué)習(xí)中，接觸了過濾操作；在經(jīng)過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)5 “一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的配制”后對(duì)于溶解的方法和操作有了一定的認(rèn)識(shí)，為順利完成本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)打下了基礎(chǔ)。少部分學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)不牢固，不能自主完成探究，在活動(dòng)中比較被動(dòng)，這部分學(xué)生應(yīng)受到額外關(guān)注。
【教學(xué)設(shè)計(jì)意圖】
本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生通過自主探討如何設(shè)計(jì)《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》實(shí)驗(yàn)方案，觀看標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行自我修改和訂正，按照實(shí)驗(yàn)方案開展小組協(xié)助作實(shí)驗(yàn)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行成果展示和實(shí)驗(yàn)反思，明確了正確的實(shí)驗(yàn)步驟，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)操作對(duì)實(shí)驗(yàn)成果影響的重要性，鞏固了溶解、過濾操作技能，掌握了蒸發(fā)操作技能，同時(shí)也知道實(shí)驗(yàn)過程應(yīng)該控制好哪個(gè)環(huán)節(jié)可以減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)率的誤差。
 
Ⅱ：教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)
（一）知識(shí)與技能
1.通過思考、分析與交流，能設(shè)計(jì)出分離食鹽中難溶性雜質(zhì)的方案。
    2.學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能。
（二）過程與方法
1.通過觀看標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作過程及講解，思考、分析、歸納，掌握粗鹽中難溶雜質(zhì)去除的基本步驟及每一步的操作要點(diǎn)。
2.感受固體混合物初步提純的實(shí)驗(yàn)過程，能總結(jié)出混合物分離方法并歸納出一般思路。
（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀
1.通過自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)比、思考與修正，培養(yǎng)科學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)素養(yǎng)。
2.通過小組分工協(xié)作，體驗(yàn)小組合作的樂趣，樹立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能。
三、教學(xué)難點(diǎn)：通過規(guī)范的操作來控制產(chǎn)率的準(zhǔn)確度。
四、教學(xué)思維導(dǎo)圖
　　　　　　　教學(xué)活動(dòng)                              活動(dòng)目的

 
五、教學(xué)過程：
第一部分 課前準(zhǔn)備
學(xué)生活動(dòng)1
（一）溫故知新（復(fù)習(xí)稱量、溶解、過濾等操作）          
1、托盤天平調(diào)平時(shí)，游碼應(yīng)放在             處。若指針向右偏轉(zhuǎn)，平衡螺母應(yīng)向         調(diào)；若指針向左偏轉(zhuǎn)，平衡螺母應(yīng)向        調(diào)。
2、稱量干燥的固體藥品前，應(yīng)先在兩個(gè)托盤上各放一張    ，然后再把藥品        ；
3、稱量時(shí)不用砝碼行不行？（所需藥品為5.0g）
4、用量筒量液時(shí)，正確的讀數(shù)方法                                    。
5、向量筒傾倒液體時(shí)，若已接近10ml，應(yīng)用         把液體加至10ml。
6、過濾器的制作方法是將一張濾紙對(duì)折兩次，打開成圓錐形，把其尖端朝下放入漏斗。過濾操作時(shí)應(yīng)做到“一貼二低三靠”，
①一貼：即濾紙應(yīng)緊貼              ； 
②二低：濾紙邊緣應(yīng)低于           ，濾液液面應(yīng)低于           ；
③三靠：燒杯緊靠        ，玻璃棒緊靠         ，漏斗下端的管口緊靠          。
(二）預(yù)習(xí)：
自主閱讀教材P87-88，通過歸納總結(jié)文中重點(diǎn)，設(shè)計(jì)去除粗鹽中難溶性雜質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/strong>
所需實(shí)驗(yàn)儀器：
實(shí)驗(yàn)步驟及操作	實(shí)驗(yàn)注意 事項(xiàng)	該操作 目的
1.
2.
3.
4.

（三）預(yù)習(xí)檢測(cè)：
1.實(shí)驗(yàn)操作基本流程：

稱量剩余粗鹽

 
 
 
 

2.玻璃棒在各個(gè)步驟中的作用是：①               ②                   
③               ④                  
3.室溫時(shí)，NaCl溶解度是36g，那么10mL水約溶解NaClg。
4.蒸發(fā)操作中何時(shí)停止加熱？
5.計(jì)算精鹽的產(chǎn)率 =                      × 100%
思考問題：
1.制取粗鹽時(shí)，曬鹽和煮鹽的目的都是通過蒸發(fā)鹽溶液中的水分使之濃縮。想一想：能否采用降低溶液溫度的方法來達(dá)到同一目的？（提示：從氯化鈉的溶解度曲線考慮。）
 
2.本實(shí)驗(yàn)中采用的方法利用了氯化鈉的哪些性質(zhì)？考慮到粗鹽的來源，你判斷這樣提純的鹽是否為純凈物，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的判斷。
 
第二部分 課堂活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)2
觀看實(shí)驗(yàn)視頻《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》

1. 了解正確的實(shí)驗(yàn)步驟及標(biāo)準(zhǔn)操作。
2. 對(duì)比視頻內(nèi)容，思考并訂正、修改自己的實(shí)驗(yàn)方案。

3.根據(jù)老師講解實(shí)驗(yàn)流程，理清思路，重新調(diào)整與歸納修正后的實(shí)驗(yàn)方案。
 
學(xué)生活動(dòng)3
小組合作實(shí)驗(yàn)，并作實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄。（比一比，哪個(gè)小組的操作最規(guī)范、最標(biāo)準(zhǔn)，哪個(gè)小組所得產(chǎn)率最高）

稱取粗鹽/g	剩余粗鹽/g	溶解粗鹽/g	精鹽/g	精鹽產(chǎn)率/g

精鹽產(chǎn)率=                     × 100%
學(xué)生活動(dòng)４　展示與分享，反思與交流。
1．展示自己的實(shí)驗(yàn)成果
2．談?wù)勀銈儗?shí)驗(yàn)所得精鹽產(chǎn)率是多少？
　　反思實(shí)驗(yàn)中哪些環(huán)節(jié)出的問題會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)率偏高或偏低呢？
3．在以后的類似實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中你會(huì)特別注意哪些方面呢？
小結(jié)
第三部分 課后評(píng)價(jià)
我的《粗鹽中難溶性雜之的去除》實(shí)驗(yàn)活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)	自主評(píng)價(jià)	組長(zhǎng)評(píng)價(jià)
1．是否規(guī)范地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器的操作，是否保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)的整潔和干凈。
2．是否注意節(jié)約化學(xué)藥品。
3．是否積極參與實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)，并善于與他人進(jìn)行合作。
4．是否客觀、準(zhǔn)確地觀察和記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
5．能否對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的可行性進(jìn)行初步的認(rèn)證。
6．能否規(guī)范地書寫化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
7．能否主動(dòng)、流暢地交流自己的實(shí)驗(yàn)成果。
8．是否體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的樂趣。

實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8   粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除 一、溶解：可溶性固體溶解 二、過濾：固、液分離 三、蒸發(fā)結(jié)晶：可溶性固體、水分離 四、計(jì)算產(chǎn)率： 　　　　精鹽質(zhì)量 　　　　　　　產(chǎn)率＝　　　　　　　　　× 100%　                　　　　溶解的粗鹽質(zhì)量

《實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8 粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》活動(dòng)學(xué)案
班級(jí)           姓名            學(xué)號(hào)            .
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過體驗(yàn)自主設(shè)計(jì)、對(duì)比修正實(shí)驗(yàn)方案過程，清楚具體實(shí)驗(yàn)操作過程，明確實(shí)驗(yàn)方案的重要性。
2、體驗(yàn)固體混合物初步提純的實(shí)驗(yàn)過程
3、學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】
學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能。
【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】
通過規(guī)范的操作來控制產(chǎn)率的準(zhǔn)確度。
第一部分課前準(zhǔn)備
學(xué)生活動(dòng)1
（一）溫故知新（復(fù)習(xí)稱量、溶解、過濾等操作）          
1、托盤天平調(diào)平時(shí)，游碼應(yīng)放在             處。若指針向右偏轉(zhuǎn)，平衡螺母應(yīng)向         調(diào)；若指針向左偏轉(zhuǎn)，平衡螺母應(yīng)向        調(diào)。
2、稱量干燥的固體藥品前，應(yīng)先在兩個(gè)托盤上各放一張     ，然后再把藥品        ；
3、稱量時(shí)不用砝碼行不行？（所需藥品為5.0g）
4、用量筒量液時(shí)，正確的讀數(shù)方法                                    。
5、向量筒傾倒液體時(shí)，若已接近10ml，應(yīng)用         把液體加至10ml。
6、過濾器的制作方法是將一張濾紙對(duì)折兩次，打開成圓錐形，把其尖端朝下放入漏斗。過濾操作時(shí)應(yīng)做到“一貼二低三靠”，
①一貼：即濾紙應(yīng)緊貼              ； 
②二低：濾紙邊緣應(yīng)低于           ，濾液液面應(yīng)低于           ；
③三靠：燒杯緊靠        ，玻璃棒緊靠         ，漏斗下端的管口緊靠          。
(二）預(yù)習(xí)：
自主閱讀教材P87-88，通過歸納總結(jié)文中重點(diǎn)，設(shè)計(jì)去除粗鹽中難溶性雜質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/strong>
所需實(shí)驗(yàn)儀器：
實(shí)驗(yàn)步驟及操作	實(shí)驗(yàn)注意 事項(xiàng)	該操作 目的
1.
2.
3.
4.

（三）預(yù)習(xí)檢測(cè)：
1.實(shí)驗(yàn)操作基本流程：

稱量剩余粗鹽

 
 
 
 

2.玻璃棒在各個(gè)步驟中的作用是：①               ②                   
③               ④                  
3.室溫時(shí)，NaCl溶解度是36g，那么10mL水約溶解NaClg。
4.蒸發(fā)操作中何時(shí)停止加熱？
5.計(jì)算精鹽的產(chǎn)率 =                      × 100%
思考問題：
1.制取粗鹽時(shí)，曬鹽和煮鹽的目的都是通過蒸發(fā)鹽溶液中的水分使之濃縮。想一想：能否采用降低溶液溫度的方法來達(dá)到同一目的？（提示：從氯化鈉的溶解度曲線考慮。）
 
2.本實(shí)驗(yàn)中采用的方法利用了氯化鈉的哪些性質(zhì)？考慮到粗鹽的來源，你判斷這樣提純的鹽是否為純凈物，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的判斷。
 
第二部分課堂活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)2
觀看實(shí)驗(yàn)視頻《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》

1. 了解正確的實(shí)驗(yàn)步驟及標(biāo)準(zhǔn)操作。
2. 對(duì)比視頻內(nèi)容，思考并訂正、修改自己的實(shí)驗(yàn)方案。

3.根據(jù)老師講解實(shí)驗(yàn)流程，理清思路，重新調(diào)整與歸納修正后的實(shí)驗(yàn)方案。
 
學(xué)生活動(dòng)3
小組合作實(shí)驗(yàn)，并作實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄。（比一比，哪個(gè)小組的操作最標(biāo)準(zhǔn)，哪個(gè)小組所得產(chǎn)率最高）

稱取粗鹽/g	剩余粗鹽/g	溶解粗鹽/g	精鹽/g	精鹽產(chǎn)率/g

精鹽產(chǎn)率=                    × 100%
學(xué)生活動(dòng)3  展示與分享，反思與交流。
1、展示自己的實(shí)驗(yàn)成果
2、有的小組得出的精鹽產(chǎn)率大于理論值，有的小組得出的精鹽產(chǎn)率小于理論值，他們?cè)斐蛇@些情況的可能原因有哪些？
小結(jié)
第三部分 課后評(píng)價(jià)
1.我的《粗鹽中難溶性雜之的去除》實(shí)驗(yàn)活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)	自主評(píng)價(jià)	組長(zhǎng)評(píng)價(jià)
1、是否規(guī)范地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器的操作，是否保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)的整潔和干凈。
2、是否注意節(jié)約化學(xué)藥品。
3、是否積極參與實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)，并善于與他人進(jìn)行合作。
4、是否客觀、準(zhǔn)確地觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
5、能否對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的可行性進(jìn)行初步的認(rèn)證。
6、能否規(guī)范地書寫化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
7、能否主動(dòng)、流暢地交流自己的實(shí)驗(yàn)成果。
8、是否體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的樂趣。

2.總結(jié)和提升。（1）本節(jié)課題我還沒有很好理解的知識(shí)點(diǎn)有：                 。           　　         （2）學(xué)完本課題的知識(shí)，給我最大的收獲是：         　　　　　　　　　  

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