視頻標(biāo)簽：一天的食物

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視頻課題：教科版四年級(jí)科學(xué)《一天的食物》江蘇省 - 徐州

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教科版四年級(jí)科學(xué)《一天的食物》江蘇省 - 徐州

教學(xué)目標(biāo)
【科學(xué)概念】1.能夠認(rèn)識(shí)到我們要吃很多不同的食物來保持身體健康。
                      2.初步了解食物可以分成不同的類別。
【過程與方法】1.記錄一日三餐所吃的食物，通過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
                         2.能夠通過對(duì)食物的分類，認(rèn)識(shí)到生活中我們吃的食物，常常是搭配著吃的。
【情感態(tài)度價(jià)值觀】1.能在對(duì)食物分類的活動(dòng)中細(xì)致的思考、篩分，將“混合類”食物拆分為多個(gè)種類。
                                 2.在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究
                                的興趣。
2學(xué)情分析
       關(guān)于食物，學(xué)生在以前的生活與學(xué)習(xí)中有著較多的體驗(yàn)，構(gòu)成了本單元學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)知道，小時(shí)候他們吃媽媽的乳汁長(zhǎng)大，隨著年齡的增長(zhǎng)，乳汁已不能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，要吃各種各樣的食物。但學(xué)生們對(duì)食物的關(guān)注是零散的，多關(guān)注喜歡吃什么、吃的是什么等簡(jiǎn)單問題，對(duì)飲食健康問題，知之甚少，甚至是片面的。尤其對(duì)復(fù)合類食物的組成，把握不清。所以，要引導(dǎo)學(xué)生嘗試用與以往不同的眼光來看待食物，發(fā)現(xiàn)食物與人體活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會(huì)發(fā)生奇妙的變化。
3重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)： 1.記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
                   2.通過分類，認(rèn)識(shí)到合理搭配食物的膳食營(yíng)養(yǎng)原則。  
教學(xué)難點(diǎn)： 將“混合類”食物拆分為多個(gè)食物種類，認(rèn)識(shí)食物搭配原則。
4教學(xué)過程
4.1第一學(xué)時(shí)
4.1.1教學(xué)活動(dòng)
活動(dòng)1【導(dǎo)入】一、質(zhì)疑導(dǎo)入
1．同學(xué)們，知道我們今天要研究什么嗎？（板書：食物）
2．食物和我們息息相關(guān)，我們每天都要吃食物，這節(jié)課，我們就來研究——《食物》。（點(diǎn)擊課件）同學(xué)們，關(guān)于食物，你想研究什么問題？開動(dòng)你的小腦筋，仔細(xì)的思考，我看看誰的眼睛里充滿了思考的光芒。（生思考，指生說）
3．同學(xué)們真棒，提出了這么多的問題。“善于提問，是進(jìn)行科學(xué)探究的必備本領(lǐng)。”老師這也有一些問題，請(qǐng)你仔細(xì)地看，靜靜地想，不著急回答，我看看誰的表情最專注，問題來了——（點(diǎn)擊課件，出示問題，師提問）
4．小結(jié)：同學(xué)們，問題很多，讓我們先從一天的食物開始研究。（點(diǎn)擊課件，板書：一天的）
活動(dòng)2【活動(dòng)】二、小組合作，統(tǒng)計(jì)全組一天的食物
1．同學(xué)們，我們昨天記錄了自己一天中吃的食物，有幾點(diǎn)提示我們來回顧一下，（點(diǎn)擊課件，出示提示，師讀）
2．選擇樣本組，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
（1）請(qǐng)一組同學(xué)說說，各自一天中記錄了幾種食物？請(qǐng)記錄的種類最多的一位同學(xué)展示記錄單（實(shí)物投影記錄單），結(jié)合我們的提示，你覺得這位同學(xué)的記錄有問題嗎？指生說，師生共同糾錯(cuò)。
（2）同學(xué)們，我們要統(tǒng)計(jì)出這一組同學(xué)一天一共吃了多少種食物，怎樣統(tǒng)計(jì)呢？好，請(qǐng)看統(tǒng)計(jì)提示。（點(diǎn)擊課件，出示提示，師讀）
①以小組中記錄食物最多的記錄單為樣本，討論修改出現(xiàn)的問題。
②在修改好的樣本記錄單上，依次補(bǔ)充填寫其他同學(xué)所記錄的不同食物。
③數(shù)數(shù)一天中，小組一共吃了多少種食物，記錄數(shù)字。
（3）現(xiàn)在，第一步我們完成了，接著怎樣統(tǒng)計(jì)，大家要仔細(xì)看！認(rèn)真聽！這是誰記錄的？（實(shí)物投影記錄單）請(qǐng)你慢一點(diǎn)，響亮的，按順序讀一讀修改后的食物，其他組員認(rèn)真對(duì)照，劃去你記錄單上和他相同的食物，待會(huì)把和他不同的食物匯報(bào)出來。（生依次匯報(bào)補(bǔ)充，師補(bǔ)充記錄食物。）
（5）同學(xué)們，現(xiàn)在這張單子上就是這一組同學(xué)一天所吃的食物了，這位同學(xué)原來記錄了多少種食物，我們來數(shù)數(shù)補(bǔ)充了幾種食物？一共多少種？（記錄數(shù)字）
（6）好，請(qǐng)各組組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員統(tǒng)計(jì)本組同學(xué)一天吃的食物。統(tǒng)計(jì)好的小組，組長(zhǎng)給我示意，開始統(tǒng)計(jì)。（師指導(dǎo)修改樣本統(tǒng)計(jì)單及補(bǔ)充記錄，完成的小組討論41頁(yè)問題。）
4．（回課件，點(diǎn)擊出示匯報(bào)語）同學(xué)們，我們的數(shù)據(jù)出來了吧，讓我們用科學(xué)的語言來匯報(bào)結(jié)果，各小組依次匯報(bào)。
5．小結(jié)：看著你們的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，你發(fā)現(xiàn)了什么？（指生說，板書：多）這么多的食物，研究起來不容易，你有什么好方法嗎？（分類研究）真棒，你有做科學(xué)家的潛質(zhì)！（點(diǎn)擊課件出示“請(qǐng)記住……”齊讀）
 
活動(dòng)3【活動(dòng)】三、給食物分類
1．（實(shí)物投影前面樣本組記錄單）我們以這組同學(xué)的統(tǒng)計(jì)單為樣本，每一位同學(xué)都要仔細(xì)地看，靜靜的想，你打算用什么方法給這些食物分類，想想你的理由？
2.把你的分類方法講給小組同學(xué)聽一聽，大家討論這樣分類合理嗎，有沒有問題？給大家一個(gè)參考（點(diǎn)擊課件出示分類參考1.全面覆蓋，每一種食物都能找到它所屬的種類；2.不能重復(fù)，每一種食物只能出現(xiàn)在一種類別之中）小組討論出一種方法，推選一位同學(xué)待會(huì)匯報(bào)。
3.小組代表匯報(bào)，補(bǔ)充不同的，（師板書分類方法）
4.仔細(xì)看著黑板上的方法，想想有問題嗎？（個(gè)人思考，同桌討論）
5.指生匯報(bào)，師生討論，修改方法，師小結(jié)：同學(xué)們思考的太深刻了，科學(xué)家是怎樣分類的，我們來看看。（點(diǎn)擊課件）（師讀分類，相機(jī)板書）
（植物 動(dòng)物；  熟食 生食 可熟食可生食；    糧食 蔬菜 肉 奶制品 水果 蛋）
6.下面各小組商量確定一種分類方法，看看哪一組最善于合作，最快確定本組的分類方法，確定好舉手示意。
7.（實(shí)物投影樣本組統(tǒng)計(jì)單）請(qǐng)按照小組確定的分類方法，給樣本組統(tǒng)計(jì)單上的食物找到它們各自的“家”。（小組分類，師巡視）
8.選1——2組展示匯報(bào)分類結(jié)果。
活動(dòng)4【測(cè)試】四、當(dāng)堂檢測(cè)
1.同學(xué)們，這節(jié)課就要結(jié)束了，大家學(xué)得怎么樣呢？請(qǐng)拿出當(dāng)堂檢測(cè)單，自己安靜地獨(dú)立做一做。（點(diǎn)擊課件，出示檢測(cè)題）
2.看著自己答案，我們來對(duì)一對(duì)。（點(diǎn)擊課件，出示檢測(cè)題答案）
活動(dòng)5【作業(yè)】五、質(zhì)疑總結(jié)，布置作業(yè)
1．同學(xué)們，一天中我們吃的食物種類很多，那么，我們每天為什么要吃這么多種的食物呢？（指生說引出“營(yíng)養(yǎng)”，板書）
2．我們?nèi)绻�繼續(xù)研究，你又想研究什么問題？（指生說）同學(xué)們，真像小科學(xué)家，提出的問題很有價(jià)值，我們來梳理一下。（點(diǎn)擊課件，梳理問題）
3．今天，老師很高興和同學(xué)們一同開啟了“食物王國(guó)”的神秘大門，下節(jié)課我們繼續(xù)去探索食物的秘密。我們要做好探索準(zhǔn)備，請(qǐng)看今天的作業(yè)。（點(diǎn)擊課件，出示作業(yè)）
 

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