視頻標(biāo)簽：熱的傳遞,杯子變熱了

所屬欄目：小學(xué)科學(xué)優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：小學(xué)科學(xué)青島版四年級(jí)上冊(cè)第五單元熱的傳遞18.杯子變熱了-山東省 - 泰安

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青島版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《杯子變熱了》 
一、課標(biāo)分析 
（一）《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中關(guān)于課程目標(biāo)的定位：  能根據(jù)假想答案，制定簡(jiǎn)單的科學(xué)探究活動(dòng)計(jì)劃。   能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、制作等活動(dòng)進(jìn)行探究。  
 能在已有知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有信息的基礎(chǔ)上，通過(guò)簡(jiǎn)單的思維加工，作出自
己的解釋或結(jié)論，并知道這個(gè)結(jié)果應(yīng)該是可以重復(fù)驗(yàn)證的。 
 通過(guò)對(duì)物質(zhì)世界有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，了解物質(zhì)的常見(jiàn)性質(zhì)、用途和變化，對(duì)
物體的運(yùn)動(dòng)、力和簡(jiǎn)單機(jī)械，以及能量的不同表現(xiàn)形式具有感性認(rèn)識(shí)。 針對(duì)以上課程目標(biāo)，我將本次教學(xué)設(shè)計(jì)的教學(xué)目標(biāo)定位于： 
 能對(duì)熱現(xiàn)象提出問(wèn)題，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)熱是怎樣在固體中傳遞的作出推理、
分析，并親歷探究“熱是怎樣在固體中傳遞的”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程； 
 能夠?qū)嵤虑笫恰⒁?guī)范、有條理地描述實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，并由現(xiàn)象歸納
概括出科學(xué)結(jié)論，用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)出來(lái)。 
 通過(guò)研究了解熱可以沿著物體傳遞，從溫度高的部分傳到溫度低的部分，
這種傳遞熱的方式叫做傳導(dǎo)；并通過(guò)對(duì)比數(shù)據(jù)，分析熱傳導(dǎo)中溫度變化的規(guī)律。 
（二）《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)于內(nèi)容的定位： 
二、教材分析 
（一）教學(xué)內(nèi)容在整個(gè)課程教材體系中的定位 
《杯子變熱了》是青島版小學(xué)科學(xué)教材四年級(jí)上冊(cè)第五單元第一課。本單元單元題為熱的傳遞，單元導(dǎo)讀中的小詩(shī)，利用了幾個(gè)生活中常見(jiàn)現(xiàn)象將孩子引入對(duì)“熱”的研究。“熱水杯為什么會(huì)燙手？”“水為什么能燒開(kāi)？”“棉被是否會(huì)生熱？”“那種物體熱得快？”……這些問(wèn)題都來(lái)源于生活，引導(dǎo)學(xué)生從生活中司空見(jiàn)慣的事物和現(xiàn)象中提出問(wèn)題；同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)類(lèi)似的問(wèn)題進(jìn)行思考，提前進(jìn)入探究狀態(tài)。本單元包括《杯子變熱了》、《水變熱了》、《它們會(huì)生熱了》、《誰(shuí)熱得快》和《太陽(yáng)能熱水器》五課。《杯子變熱了》一課是本單元中起始課，由熱在固體中的傳遞開(kāi)啟本單元對(duì)“熱”的研究。所以本節(jié)課在研究方法、思維方向上有一定的指導(dǎo)作用。熱的傳遞的上位概念就是能量，能理解熱在固體、氣體、液體中的傳遞，讓學(xué)生感受其中的能量傳遞以及在能量傳遞過(guò)程中的遞減，為以后學(xué)習(xí)能量做好鋪墊。 
（ 二）課程教學(xué)資源的整合取舍 
《杯子變熱了》本課的主要內(nèi)容是讓學(xué)生通過(guò)研究，知道熱在固體中的傳遞叫做熱傳導(dǎo)。熱傳導(dǎo)是從溫度高的物體傳向溫度低的物體；或者從物體的溫度高的部
 
                    
             
                    
                             
分傳向溫度低的部分。不同的物體導(dǎo)熱性能不同。即教學(xué)：固體能夠?qū)�熱；熱在固體中的傳遞方向；熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體。但是對(duì)于四年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，這些問(wèn)題都可以從生活中常識(shí)中提取，如果整節(jié)課，我們只是抓住以上幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)反復(fù)研究，意義不大。所以我們決定引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入更深層次地研究：探尋熱在固體中傳遞的溫度變化規(guī)律。 
教學(xué)內(nèi)容的確定立足引導(dǎo)學(xué)生從問(wèn)題出發(fā)，進(jìn)入有效探究，給予孩子正確的思維方式和觀念。所以本次教學(xué)設(shè)計(jì)的主要教學(xué)內(nèi)容確定為： 
 能對(duì)熱現(xiàn)象提出問(wèn)題，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)熱是怎樣在固體中傳遞的作出推理、
分析，并親歷探究“熱是怎樣在固體中傳遞的”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程； 
 能夠?qū)嵤虑笫恰⒁?guī)范、有條理地描述實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，并由現(xiàn)象歸納
概括出科學(xué)結(jié)論，用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)出來(lái)。 
 通過(guò)研究了解熱可以沿著物體傳遞，從溫度高的部分傳到溫度低的部分，
這種傳遞熱的方式叫做傳導(dǎo)；并通過(guò)對(duì)比數(shù)據(jù)，分析熱傳導(dǎo)中溫度變化的規(guī)律。 
三、學(xué)情分析 
《杯子變熱了》屬于《熱的傳遞》單元的起始課，“熱”這個(gè)概念在學(xué)生的腦海中、生活中，已經(jīng)有了一定的了解，這屬于學(xué)生的科學(xué)前概念。但是我們也應(yīng)該設(shè)想，由于不同的教學(xué)環(huán)境的影響，很多孩子在這一知識(shí)上的前概念未必科學(xué)、正確。所以給予學(xué)生對(duì)“熱”一個(gè)正確的引導(dǎo)是非常重要的。 
在三年級(jí)以及四年級(jí)上冊(cè)前段知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生未曾涉及“熱”的研究，“熱”其實(shí)是能量的一種表現(xiàn)形式，之前學(xué)過(guò)“電”也并未與能量產(chǎn)生聯(lián)系。所以在處理“熱”的傳遞這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，也應(yīng)該考慮這一事實(shí)。 
但是不管如何，學(xué)生對(duì)于熱在固體中的傳遞是有著一定生活經(jīng)驗(yàn)的，這種生活經(jīng)驗(yàn)是可以為我們上課所用的。 四、教學(xué)設(shè)計(jì) 
教學(xué)目標(biāo)： 
能對(duì)熱現(xiàn)象提出問(wèn)題，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)熱是怎樣在固體中傳遞的作出推理、分析，并親歷探究“熱是怎樣在固體中傳遞的”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程； 
 
                    
             
                    
                             
能夠?qū)嵤虑笫恰⒁?guī)范、有條理地描述實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，并由現(xiàn)象歸納概括出科學(xué)結(jié)論，用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)出來(lái)。 
通過(guò)研究了解熱可以沿著物體傳遞，從溫度高的部分傳到溫度低的部分，這種傳遞熱的方式叫做傳導(dǎo)；并通過(guò)對(duì)比數(shù)據(jù)，分析熱傳導(dǎo)中溫度變化的規(guī)律。 
教學(xué)準(zhǔn)備： 
銅棒、蠟燭油、酒精燈、秒表、圓形鐵片、方形鐵片、試管夾 教學(xué)過(guò)程 
課前活動(dòng)：認(rèn)識(shí)秒表 
1.介紹秒表上的三個(gè)按鈕，及使用方法。 2.學(xué)生在小組內(nèi)練習(xí)操作。 3.教師小結(jié)，結(jié)束秒表的使用訓(xùn)練。 
（由于課堂上需要用到精確記錄時(shí)間，所以掌握秒表的使用方法非常重要，而之前的學(xué)習(xí)中并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)針對(duì)這一測(cè)量工具的使用，這一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)對(duì)于課上的研究有著非常重要的作用。） 
情境導(dǎo)入，引出課題 
1.師生談話(huà)：同學(xué)們，在生活中，我們經(jīng)常會(huì)用杯子喝水，在端水喝水的過(guò)程中，你的手有什么感覺(jué)？這種變熱是一下子變熱嗎？ 
學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流。 2.感受杯子慢慢變熱的過(guò)程 
師提問(wèn)：就這個(gè)杯子來(lái)說(shuō)，你認(rèn)為從不熱到熱得不能忍受大約有多長(zhǎng)時(shí)間？ 學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推測(cè)。 
請(qǐng)兩名同學(xué)到臺(tái)前來(lái)。請(qǐng)同學(xué)們用秒表記錄他們堅(jiān)持的時(shí)間， 1、2、3…… 學(xué)生談感受。 
 
                    
             
                    
                             
提問(wèn)：水倒在杯子內(nèi)部，為什么杯子的外壁變熱了？（板書(shū)課題 ：杯子變熱了） 
引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱傳導(dǎo) （一）引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 
1.談話(huà)：杯子里面的水熱，熱傳到杯子外壁上了。這個(gè)過(guò)程就叫熱傳遞。（板書(shū)：熱傳遞） 
2。學(xué)生猜想：杯子是怎么變熱的？ 
談話(huà)：杯子的厚度這一段距離，用了10秒，時(shí)間應(yīng)該是怎么分配的？會(huì)是平均分配嗎？ 
學(xué)生根據(jù)自己的想法回答。 
提問(wèn)：如果把杯壁增厚為10厘米，在這10厘米中10秒是怎么分配的？  學(xué)生可能會(huì)想到以下幾種情況： 
可能是平均分配，每一厘米用時(shí)1秒鐘； 可能是先快后慢； 可能是先慢后快。 
啟發(fā)引導(dǎo)：如果用銅條代替杯子壁，用酒精燈給銅條加熱。你認(rèn)為熱從銅條這端傳到另一端大約需要多長(zhǎng)時(shí)間？ 
怎么才能清楚的看到熱的傳遞過(guò)程呢？ 
師生談話(huà)：用蠟燭油，因?yàn)橄灎T油遇熱熔化，看到蠟燭油熔化就能看到熱的傳遞了。 
教師介紹實(shí)驗(yàn)方法：請(qǐng)大家看，在銅條上打了5孔，相鄰兩個(gè)孔之間的距離是相等的，老師課前進(jìn)行了測(cè)量，都是2.5厘米。在孔上分別用涂滿(mǎn)了蠟燭油，如果給銅條加熱，你會(huì)選擇哪個(gè)點(diǎn)作為加熱點(diǎn)？ 
 
                    
             
                    
                             
引導(dǎo)學(xué)生選擇正確的加熱點(diǎn)，同時(shí)了解加熱點(diǎn)要固定不變，怎么對(duì)比快慢？如何記錄？…… 
（這個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)注重了思維的逆推，如果你認(rèn)為傳遞的速度是先快后慢或者先慢后快，亦或是平均分配，那么，我們應(yīng)該怎么來(lái)研究呢？如何才能清楚地觀察？如何計(jì)時(shí)？……每一個(gè)細(xì)節(jié)都要引導(dǎo)學(xué)生考慮周全，這是一種科學(xué)態(tài)度的形成過(guò)程。） 
2.學(xué)習(xí)酒精燈的使用方法。 
講解：在實(shí)驗(yàn)室中，我們可以用專(zhuān)用儀器——酒精燈來(lái)加熱，請(qǐng)大家看，這就是酒精燈。它由燈帽、燈身、燈芯和燈芯管四部分組成。 
現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真看老師如何規(guī)范使用酒精燈。首先拿開(kāi)燈帽，將燈帽豎直放在一邊；用火柴自下而上點(diǎn)燃酒精燈；把火柴放在旁邊的小盤(pán)中；酒精燈的火焰分為三個(gè)部分：外焰、內(nèi)焰和焰心，外焰溫度最高，焰心溫度最低，請(qǐng)大家看，如果我把火柴梗放入火焰中，你發(fā)現(xiàn)了什么？ 
引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：兩端燒焦了，中間部分基本沒(méi)有變化。 
教師小結(jié)：在給物體加熱時(shí)，用外焰加熱；當(dāng)酒精燈使用完畢時(shí)，用燈帽蓋滅，蓋滅后打開(kāi)，再蓋一次，千萬(wàn)不要用嘴吹滅酒精燈。 
課件出示溫馨提示： 
如果酒精燈著火，直接用濕毛巾或沙土蓋滅，并及時(shí)告訴老師！不要用一個(gè)酒精燈去點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈，以免著火，發(fā)生危險(xiǎn)！ 
（工具和儀器的使用是一種技能，課上必須讓孩子掌握，一是技能的指導(dǎo)：操作方法、危險(xiǎn)的避免；二是讓孩子知道有些儀器的規(guī)范使用對(duì)于實(shí)驗(yàn)的成功與否非常重要。） 
3.小組按照實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 4.交流實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。 
學(xué)生以小組為單位匯報(bào)自己的發(fā)現(xiàn)，通過(guò)匯報(bào)總結(jié)得出： 
 
                    
             
                    
                             
蠟油會(huì)依次融化，因?yàn)榻o銅條加熱，這一端溫度高，然后熱沿著銅條傳到下一個(gè)孔，這里的溫度變高了，所以就融化了。也就是說(shuō)是由溫度高的地方傳到了溫度低的地方，從溫度高的地方向溫度低的地方傳遞。 
教師板書(shū)：溫度高→溫度低   依次傳遞 思考：這幅圖中，加熱A點(diǎn)， B點(diǎn)和C點(diǎn)的蠟燭油哪個(gè)先融化？  
學(xué)生說(shuō)出自己的推測(cè)和理由。 師演示：你發(fā)現(xiàn)了什么？怎么回事呢？ 學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行分析。 
教師小結(jié)：在給固體加熱時(shí)，必須沿著物體，由溫度高的部分傳到溫度低的部分，科學(xué)上把這種傳遞熱的方式叫做傳導(dǎo)。（板書(shū)：熱 沿著物體    熱傳導(dǎo)） 
（科學(xué)的學(xué)習(xí)就是為了解決問(wèn)題，所以我們的課堂中也應(yīng)該出現(xiàn)類(lèi)似的解決問(wèn)題或者分析現(xiàn)象的內(nèi)容，這其實(shí)是一種評(píng)價(jià)形式，用以評(píng)測(cè)學(xué)生在前段時(shí)間的學(xué)習(xí)是否有效，才能夠判斷是否可以進(jìn)行下一步的研究。） 
分析熱傳導(dǎo)的規(guī)律 
1.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，蠟燭油熔化的時(shí)間。 教師記錄： 
2.分析這些數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。 
學(xué)生根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并說(shuō)出自己的結(jié)論。 教師小結(jié)：熱在傳遞的過(guò)程中是先慢再快又慢的。 
A—B B—C C—D 12 10 36 …… …… ……  
 
 
 
                    
             
                    
                             
引導(dǎo)學(xué)生畫(huà)出熱傳導(dǎo)的狀態(tài)和方向 
1.交流：請(qǐng)同學(xué)們?cè)賮?lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)，給實(shí)驗(yàn)盤(pán)中的圓形鐵片和方形鐵片加熱，通過(guò)觀察蠟燭油的變化，分析熱傳導(dǎo)時(shí)的狀態(tài)和方向，并把它畫(huà)下來(lái)。注意，老師在圓形鐵片和方形鐵片上都打了個(gè)凹痕，做實(shí)驗(yàn)時(shí)把凹痕作為加熱點(diǎn)進(jìn)行加熱。 
（1）小組合作，根據(jù)剛才的實(shí)驗(yàn)畫(huà)出熱傳導(dǎo)的路線。 （2）匯報(bào)交流： 
引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)自己的畫(huà)出的熱傳導(dǎo)的路線以及這樣畫(huà)的理由。 教師小結(jié)：通過(guò)畫(huà)圖的方式就將熱傳導(dǎo)形象地展示在我們面前了。 
（讓學(xué)生學(xué)會(huì)用多種方式記錄自己的研究成果，并能夠在研究過(guò)程中選擇最合適的方式展示自己的研究成果，是一種研究態(tài)度也是一種人生態(tài)度。） 
拓展延伸 
談話(huà)：今天的研究中，我們知道了用一個(gè)熱源給固體的一端加熱，如果用兩個(gè)熱源給同一個(gè)物體的不同部位加熱，這時(shí)熱會(huì)怎樣傳遞？  
學(xué)生根據(jù)本節(jié)課自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分析，說(shuō)出自己的理由。 提問(wèn)：用什么方法研究呢？ 
學(xué)生交流認(rèn)為比較合理的研究方法。 師：剛才大家的思維互動(dòng)真是一場(chǎng)精彩的
頭腦風(fēng)暴啊！那到底是怎么回事呢？你們想不想知道？請(qǐng)同學(xué)們下課后合作研究，把你的發(fā)現(xiàn)告訴你的小伙伴，也告訴我。 
（如果每節(jié)科學(xué)課后，我們的孩子們能夠圍著科學(xué)老師討論一二，能夠和小伙伴們繼續(xù)進(jìn)行研究，互相交流研究發(fā)現(xiàn)，是一件多么令人興奮的事情。所以我們的課堂必須是精彩的，課堂的結(jié)束可以是留有懸念的，能夠吊足孩子們的胃口，讓他們對(duì)科學(xué)說(shuō)不愛(ài)都難。） 

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