視頻標(biāo)簽：酸、堿,指示劑作用

所屬欄目：初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：初中化學(xué)人教版九年級(jí)下冊(cè)《酸、堿與指示劑作用》-福建省優(yōu)課

教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂實(shí)錄及教案：初中化學(xué)人教版九年級(jí)下冊(cè)酸、堿與指示劑作用-福建省優(yōu)課

“課題1  常見(jiàn)的酸和堿（第一課時(shí)）
               --酸、堿與指示劑作用”教學(xué)反思
        
酸和堿的內(nèi)容是初中化學(xué)中的重要知識(shí)。設(shè)計(jì)本節(jié)課我主要以學(xué)生的發(fā)展為本，關(guān)注學(xué)生的親身體驗(yàn)活動(dòng)和科學(xué)探究的學(xué)習(xí)過(guò)程和方法，以及伴隨這些過(guò)程產(chǎn)生的積極情感體驗(yàn)和正確的價(jià)值觀。 
對(duì)于酸和堿，在已有的生活經(jīng)驗(yàn)和以往的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生已經(jīng)接觸到這兩類物質(zhì)，對(duì)它們已經(jīng)有了零散、初步的認(rèn)識(shí)。所以本節(jié)課我在教法上主要采取學(xué)生親身體驗(yàn)活動(dòng)、教師啟發(fā)講解與學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究相結(jié)合的方法。教師作為組織者、引導(dǎo)者、合作者，與學(xué)生平等對(duì)話，引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)親身體驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性和自主探究實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)；組織學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、討論得出結(jié)論，將好奇心轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、分析能力及與他人交流合作能力，引起學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望。
在教學(xué)過(guò)程中從以下四個(gè)方面進(jìn)行指導(dǎo)：1.對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的指導(dǎo)。2.指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作的方法和觀察現(xiàn)象的角度。3.引導(dǎo)學(xué)生完整而準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、認(rèn)真仔細(xì)的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。4.及時(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功或失敗給予鼓勵(lì)或指導(dǎo)。培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，不僅要注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)過(guò)程的科學(xué)方法。 
將實(shí)驗(yàn)10-1改為學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)，突出學(xué)生的主體地位。在此實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上得出指示劑的變色規(guī)律，并編成口訣讓學(xué)生記憶，引導(dǎo)學(xué)生巧用口訣學(xué)習(xí)化學(xué)的方法。
    對(duì)于“自制酸堿劑”的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，完全放手讓學(xué)生自主探究，教師適當(dāng)加以引導(dǎo)，及時(shí)展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究成果，師生一起分享實(shí)驗(yàn)探究成功的喜悅。事實(shí)證明，學(xué)生對(duì)于課堂上的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)很感興趣，尤其是利用自帶的花卉或蔬菜制取指示劑，其探究欲望更加強(qiáng)烈，探究效果也非常理想！
當(dāng)然，由于本節(jié)課的親身體驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)探究、討論整理等環(huán)節(jié)偏多，因此課堂節(jié)奏的調(diào)控需要靈活地處理和把握，以便順利地完成教學(xué)任務(wù)。本節(jié)課的不足之處就是在時(shí)間控制方面還存在一些欠缺。今后我將不斷地提升自身的教學(xué)藝術(shù)，以便更好地駕馭不同類型的課堂教學(xué)。

 
1  
“課題1  常見(jiàn)的酸和堿（第一課時(shí)） 
                        --酸、堿與指示劑作用”教學(xué)設(shè)計(jì) 
教學(xué)目標(biāo)： 1.知識(shí)與技能 
 (1)知道生活中幾種常見(jiàn)的酸和堿。  (2)會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。  (3)能完成簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)。  2.過(guò)程與方法 
 (1)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。 
 (2)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息，運(yùn)用比較概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。  (3)增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展學(xué)生善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 
  進(jìn)一步增強(qiáng)探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。 教學(xué)重點(diǎn)： 
1.初步了解酸、堿的一些性質(zhì)。 2.運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。 3. 實(shí)驗(yàn)探究--自制酸堿指示劑。 教學(xué)難點(diǎn)：  
實(shí)驗(yàn)探究--自制酸堿指示劑 教學(xué)方法： 
情境導(dǎo)入，啟發(fā)引導(dǎo)，討論歸納，對(duì)比分析，科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究方法等。 教學(xué)用具： 
實(shí)驗(yàn)儀器：試管、滴管、研缽，燒杯、紗布、點(diǎn)滴板、塑料托盤 
實(shí)驗(yàn)藥品：食醋、稀鹽酸、稀硫酸、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液、酒精、各種花卉（果實(shí)）。 教學(xué)設(shè)備： 
錄播教室相關(guān)設(shè)備、多媒體課件。 教學(xué)過(guò)程: 
教 師 活 動(dòng) 
學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 【導(dǎo)入新課】同學(xué)們好！今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下常見(jiàn)的酸和堿。 打開(kāi)課本第50
頁(yè)。 
讓學(xué)生了解本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。 
【活動(dòng)與探究一】請(qǐng)同學(xué)們品嘗一下老師帶來(lái)的各種食品和飲料。 食品：李子、臍橙、芭樂(lè)、皮蛋。 
同學(xué)們迫不及待地品嘗著各種美味，酸、甜、苦、引導(dǎo)學(xué)生從熟悉的生
活走進(jìn)課堂，讓學(xué)生親自感受酸、甜、苦、
 
                    
             
                    
                             
2  
飲料：雪碧、葡萄汁、冰紅茶、蘇打水、康師傅鹽典。  
澀等表情都寫在臉上。 
澀等味道，激發(fā)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的興趣，體現(xiàn)了“從生活走向化學(xué)”的課程理念。  
【課件展示】你知道生活中哪些物質(zhì)有酸味嗎？  【圖片展示】食醋、山楂、蘋果、臍橙等圖片。 
【提問(wèn)】“酸”從哪里來(lái)？ 結(jié)合剛剛吃過(guò)的水果，同學(xué)們齊聲說(shuō)出“李子和臍橙有酸味”。 齊聲朗讀酸的由來(lái)。 
   
了解生活中含有酸的
其他物質(zhì)。 了解酸的來(lái)歷。 【課件展示】你知道生活中哪些物質(zhì)中含有堿嗎？ 【圖片展示】成熟的柿子、皮蛋、肥皂、洗衣粉等。  
【提問(wèn)】“堿”從哪里來(lái)？    
【小結(jié)】生活中的酸有哪些？     
【小結(jié)】生活中的堿有哪些？   
結(jié)合剛剛吃過(guò)的水果和皮蛋，齊聲說(shuō)出“芭樂(lè)和
皮蛋中含有堿性物質(zhì)”。 齊聲朗讀堿的由來(lái)。  
食醋中含有醋酸、水果中含有果酸、汽水中含有碳酸。  
石灰水中含有氫氧化鈣、爐具清潔劑中含有氫氧化鈉。 了解生活中含有堿的其他物質(zhì)。   
了解堿的來(lái)歷    
培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。    
培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。  
【講解】板書：一、對(duì)“酸”的認(rèn)識(shí) 
1.從名稱上看：最后一個(gè)字為“酸” 2.從組成上看：酸＝H++ 酸根離子 酸根離子：除O2-、OH- 以外的陰離子，
如Cl-、SO42-、CO32-等。 
3.從從定義上看：電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全部是H+ 的化合物叫做酸。 邊聽(tīng)邊做筆記
邊記憶。  
 
記錄筆記  
使學(xué)生養(yǎng)成課堂上記錄筆記的好習(xí)慣【練一練】寫出下列酸的化學(xué)式： 
鹽酸     ；硫酸      ；硝酸       ； 碳酸      ；磷酸     ；醋酸       ； 氫硫酸      ；亞硫酸             。 三位同學(xué)板演，
其余同學(xué)在練習(xí)
本上完成練習(xí)。 
學(xué)以致用，利用所學(xué)
知識(shí)，當(dāng)場(chǎng)完成練習(xí)，
訓(xùn)練學(xué)生的遷移能
力。 【活動(dòng)與探究二】指示劑的變色規(guī)律                 
教師巡視指導(dǎo)，隨時(shí)展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究現(xiàn)象。 
分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，邊探究邊記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 
引導(dǎo)學(xué)生分工合作，完成相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究，訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 
【提問(wèn)】如何區(qū)別酸和堿？  
【回答】用石蕊溶液和酚酞溶液來(lái)區(qū)別。 培養(yǎng)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)探究中得出結(jié)論的能力。 
【板書】二、酸堿指示劑 
1、定義：能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)。 2、常見(jiàn)的指示劑：紫色石蕊溶液、無(wú)色酚酞溶液。   
齊聲朗讀后，邊
記筆記邊記憶。 
  
使學(xué)生養(yǎng)成課堂上記筆記的好習(xí)慣。 
【小結(jié)】如何鑒別酸溶液和堿溶液？  加入石蕊 加入酚酞 食醋 
變紅色 
不變色 
【回答】加入紫色石蕊溶液或無(wú)色酚酞溶液。  
培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力。 
 
                    
             
                    
                             
4  
鹽酸 變紅色 不變色 氫氧化鈉 變藍(lán)色 
變紅色 石灰水 
變藍(lán)色 
變紅色 
一起回答完成表格內(nèi)容。 
【討論】根據(jù)上面實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，分析這四種物質(zhì)，得出什么結(jié)論呢？    
【回答】石蕊和酚酞溶液是常見(jiàn)的指示劑，它們可以將酸和堿鑒別出來(lái)。  培養(yǎng)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)探究中得出結(jié)論的能力。 
【板書】3、指示劑的變色規(guī)律： 口訣：酸石紅酚無(wú)，堿石藍(lán)酚紅  
 
記錄筆記 邊記錄邊 記憶 
教會(huì)學(xué)生巧用口訣學(xué)習(xí)化學(xué)的方法，使學(xué)生養(yǎng)成邊寫邊記憶的好習(xí)慣。 
【議一議】將石蕊溶液分別加入到水、汽水、石灰水、食鹽水中，溶液顏色如何變化？若是酚酞溶液呢？  4位學(xué)生回答，其余學(xué)生掌聲給予鼓勵(lì)。 當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，鍛煉學(xué)生的膽量。 【活動(dòng)與探究三】自制酸堿指示劑                   
     
先閱讀P51頁(yè)中的“探究”內(nèi)容，了解如何自制酸堿指示劑，然后分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究： 
1、利用帶來(lái)的花卉自制花汁；       
     
 
使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程；增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲；發(fā)展學(xué)生善于合作、勤于
思考的科學(xué)精神。        
 
                    
             
                    
                             
5 
 
                 
教師巡視，邊引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，邊展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成果。 【課件展示】部分花汁在不同溶液中的顏色變化情況： 指示劑（花汁） 在不同溶液中顏色變化 白醋  石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液 長(zhǎng)壽花汁 紅色 藍(lán)色 紅色 藍(lán)色 
蝴蝶蘭花汁 紅色 綠色 紅色 綠色 
玫瑰花汁 紅色 綠色 紅色 綠色 紫甘藍(lán)汁 
紅色 
綠色 
紅色 
綠色2、用制得的花汁分別滴到白醋、石灰水、鹽酸和氫氧化鈉溶液中，記錄顏色變化情況； 
3、交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較所得的指示劑中，哪些在酸、堿溶液中的顏色變化較為明顯。     
 
   
    
教會(huì)學(xué)生運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息；使學(xué)
生學(xué)會(huì)運(yùn)用比較概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工處理，得出正確結(jié)論的能力。     
 
                    
             
                    
                             
6  
【歸納總結(jié)】剛才同學(xué)們自制的花汁在酸、堿溶液中會(huì)顯示出不同的顏色，它
們都可用作酸堿指示劑，其中紫甘藍(lán)汁和蝴蝶蘭花汁的顏色變化較為明顯。 肯定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究成果。 
歸納總結(jié) 
體驗(yàn)探究成功的喜悅。 培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能
力。 
肯定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究成果，學(xué)生個(gè)個(gè)都富有成就感，這對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣的提高很有幫助！ 
【布置作業(yè)】《優(yōu)化設(shè)計(jì)》中相應(yīng)習(xí)題 
          《全品作業(yè)本》中相應(yīng)習(xí)題   完成作業(yè) 
課后鞏固 
       
 
       

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