教學(xué)目標(biāo)評論

(1)了解種食用真菌的形態(tài)

(2)識記青霉、曲霉的形狀結(jié)構(gòu)

(3)認(rèn)識日常生活中常見的真菌,說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式

(4)知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)

(5)動手實驗制作孢子印,培養(yǎng)實驗?zāi)芰�和觀察能力

(6)知道真菌繁殖的方式

(7)描述真菌的主要特征

2學(xué)情分析評論

本節(jié)課的教學(xué)班級為八年級,八年級學(xué)生具備了一定的分析解決問題的能力和動手實踐的能力,課外知識也較豐富。好奇心強,求知欲旺盛, 已不滿足教師對教材知識的簡單重復(fù)。但偏重于直觀形象思維,對片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗入手,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和求知欲望,在師生互助,生生互動中不斷的發(fā)展自己、完善自己。

3重點難點評論

重點:描述真菌的主要特征,認(rèn)識常見真菌。

難點:說出蘑菇和霉菌的營養(yǎng)方式,描述青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

4教學(xué)過程

4.1第一學(xué)時

4.1.1教學(xué)目標(biāo)評論

4.1.2學(xué)時重點評論

4.1.3學(xué)時難點評論

4.1.4教學(xué)活動

活動1【導(dǎo)入】創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課評論

學(xué)生觀看視頻圖片,聽老師說在日常生活中,我們接觸到的真菌實例,例如我們平時食用的蘑菇、木耳等是真菌;在制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開霉菌,制作饅頭、面包時離不開酵母菌,它們都是真菌。通過以上的觀察你們一定對真菌產(chǎn)生了濃厚的興趣,關(guān)于真菌相信你們一定還有很多問題想要了解,下面我們就一起走進(jìn)真菌。【設(shè)計意圖】 圖片資料和生活實例吸引學(xué)生學(xué)習(xí)注意力,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,將學(xué)生從課下的分散狀態(tài)很快的集中到學(xué)習(xí)知識的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識內(nèi)容,設(shè)下空白鼓勵學(xué)生用多種方法獲得知識,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)思維。

活動2【活動】自主學(xué)習(xí)　　合作探究評論

A、教師展示有霉菌的面包和水果、以及青霉、曲霉結(jié)構(gòu)圖片,引導(dǎo)學(xué)生觀察討論以下問題。 ①青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同?又有什么共同點? ②你們在什么季節(jié)、什么地方容易采到蘑菇?這說明了什么? ③它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點?【設(shè)計意圖】 通過觀察真實感受到青霉和曲霉的顏色,通過比較兩種真菌的異同點,加深學(xué)生對真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的理解。在討論過程中,引導(dǎo)學(xué)生思考這些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎樣的環(huán)境中,巧妙的滲透了真菌的生活方式,降低了本節(jié)的知識難度。

活動3【活動】自主學(xué)習(xí)，合作探究評論

B、學(xué)生閱讀教材63頁第一段和第二段,回答下列問題。

①與細(xì)菌相比較,真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同之處? 

②酵母菌、霉菌分別是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的?

【設(shè)計意圖】 讓學(xué)生帶著問題有目標(biāo)、有計劃進(jìn)行自主學(xué)習(xí)活動,設(shè)計本環(huán)節(jié)對學(xué)生具有很強的引領(lǐng)作用,體現(xiàn)了學(xué)生是課堂的主人。通過與細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的對比,加深了對知識的記憶,同時在積極發(fā)言中鍛煉了自己的語言表達(dá)能力,在展示合作學(xué)習(xí)的成果時,學(xué)生有了成就感,身心感到了愉悅。

活動4【活動】自主學(xué)習(xí)，合作探究評論

C、教師指導(dǎo)學(xué)生觀察課前自己制作的孢子印,并閱讀教材63頁第三段,探究真菌的繁殖方式,并回答下列問題: 

①選取的材料是什么?談?wù)勚谱鬟^程 

②蘑菇孢子的位置,孢子印的特點?

③真菌是通過什么來繁殖后代的? 

④真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下,才能發(fā)育成新個體? 學(xué)生閱讀、觀察、討論、表達(dá)交流。

【設(shè)計意圖】 孢子是學(xué)生肉眼無法觀察到的,利孢子印,讓學(xué)生形象的認(rèn)識孢子,理解真菌的生殖方式。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰Α⒂^察能力和語言表達(dá)能力。

活動5【活動】歸納提升評論

教師組織學(xué)生歸納總結(jié)真菌的特征。 

【設(shè)計意圖】 培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、歸納、整理資料的能力,以及對比分析問題的能力,加強學(xué)生對本節(jié)課重點知識的理解記憶,培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方式。

活動6【活動】學(xué)以致用評論

根據(jù)你對真菌的了解,結(jié)合課本64頁練習(xí)題1、2題,暢談在日常生活中應(yīng)該如何避免因霉?fàn)�而造成的浪費呢?

【設(shè)計意圖】 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會辯證的分析問題。真正體會生物學(xué)來源于生活,服務(wù)于生活,體現(xiàn)學(xué)以致用的學(xué)科特點。

活動7【活動】盤點收獲評論

學(xué)生暢談你學(xué)到了什么… 你將把這節(jié)課學(xué)到的知識運用到… 教師小結(jié),進(jìn)一步強調(diào)本節(jié)課的重點,起到畫龍點睛的作用。

【設(shè)計意圖】 設(shè)置這一環(huán)節(jié)學(xué)生不但鞏固了知識,也培養(yǎng)學(xué)生及時自我整理、自我反思的學(xué)習(xí)習(xí)慣,運用恰當(dāng)?shù)脑u價激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力,提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

活動8【測試】鞏固練習(xí)評論

1、下列屬于單細(xì)胞真菌的是(  )。

A.酵母菌    B.青霉 C.曲霉 D.大腸桿菌

2.夏天,食品和衣服上容易發(fā)霉和長毛,這是由(   )引起的。

A.霉菌  B.酵母菌  C.病毒  D.細(xì)菌

3.下列生物中,不屬于真菌的是(  )。

A.根瘤菌  B.酵母菌  C.黃曲霉  D.蘑菇

4、下列各項中,不屬于真菌主要特征的是(  )。

A.細(xì)胞內(nèi)有葉綠體    B.細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核

C.能夠形成菌柄和菌蓋  D.能夠產(chǎn)生孢子

5.青霉、曲霉和蘑菇都是由許多細(xì)胞連接起來構(gòu)成的__________ ,每個細(xì)胞都 有___________、____________、_____________ 和成形的________________ ;細(xì)胞內(nèi)沒有__________________ ,都要利用現(xiàn)成的__________________,從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量;它們都靠____________________ 來繁殖后代。

【設(shè)計意圖】 設(shè)置這一環(huán)節(jié)進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識,強化重點