本站QQ客服在線 |
視頻標簽：東莞市,蛋白質(zhì)
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：東莞市高中生物優(yōu)質(zhì)課《在“蛋白質(zhì)”復習教學中應用紙質(zhì)模型突破
教學設計、課堂實錄及教案：東莞市高中生物優(yōu)質(zhì)課《在“蛋白質(zhì)”復習教學中應用紙質(zhì)模型突破難點》市第八高級中學-黃敏宏（附課件+教學設計+學案）
《在“蛋白質(zhì)”復習教學中應用紙質(zhì)模型突破難點》教學設計
東莞市第八高級中學 黃敏宏
蛋白質(zhì)是一類重要的生物大分子，是生命活動的主要承擔者。蛋白質(zhì)的知識是高中生物的重點內(nèi)容，也是高考的熱點之一。但是，學生對蛋白質(zhì)這部分內(nèi)容尤其是有關的計算欠佳。因此，在期末復習中，進行蛋白質(zhì)專題復習，運用紙質(zhì)模型突破難點。
一、教學目標
1.說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。
2.運用紙質(zhì)模型突破蛋白質(zhì)的相關計算規(guī)律。
二、教學重點與難點
（一）重點：氨基酸的結構特點以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。
（二）難點：蛋白質(zhì)的相關計算規(guī)律。
三、教學準備
1、打印氨基酸結構模型和學案，分發(fā)給各小組。
2、各小組課前準備好剪刀和透明膠。
四、教學思路
| 程序 | 教學內(nèi)容 | 教師活動 | 學生活動 | 設計意圖 |
| 實驗導入 | 用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì) | 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。這部分知識非常重要，但同學們掌握得不夠好。今天，我們一起來進行蛋白質(zhì)的專題復習。 | 一名同學演示蛋白質(zhì)檢測實驗，其他同學觀察顏色變化，并根據(jù)顏色反應判斷被檢測的是什么物質(zhì)。 | 再現(xiàn)經(jīng)典實驗，激發(fā)學習興趣。 |
| 程序 | 教學內(nèi)容 | 教師活動 | 學生活動 | 設計意圖 |
| 課前熱身 | 完成4道判斷題 | 布置任務，隨堂批改。 | 完成判斷題，找出錯誤并改正。 | 設計判斷題，引導學生發(fā)現(xiàn)自己的知識漏洞。 |
|
制作模型 |
1、氨基酸結構通式 |
展示兩個氨基酸紙質(zhì)模型（白色紙），引導同學找出它們的共同點和不同點，將不同點用R基（黃色紙）蓋住。 | 說出氨基酸的共同點和不同點。 | 加深對氨基酸結構通式的理解。 |
|
2、脫水縮合 |
（1）提供氨基酸紙質(zhì)模型，組織學生將其剪接成一條多肽鏈，并完成表格。 1、同桌/小組，用模型、剪刀、膠布等組成一條多肽。 2、前后兩桌/大組，合作完成表格。 （2）通過多肽模型，引導學生總結其他計算公式。 ①脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù) ②蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸總分子量-脫水量 ③游離的氨基=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù) |
根據(jù)提供的氨基酸紙質(zhì)模型，剪去一個氨基酸羧基的-OH和另一個氨基酸的-H，最后用透明膠連成一條多肽。 小組展示：介紹小組組成的兩條肽鏈及表格中得出的公式。 |
通過合作學習，運用紙質(zhì)模型，突破教學難點：蛋白質(zhì)的相關計算規(guī)律。 | |
| 3、水解 | 讓學生明白，肽鍵斷裂的部位在哪里，并用剪刀將其剪開，一個氨基酸的一邊成為-COOH，另一邊成為-NH2。 | 思考并嘗試理解。 | 引導學生比較脫水縮合和水解。 | |
| 練習鞏固 | 蛋白質(zhì)的有關知識 |
布置任務，隨堂批改。 做1-6題，完成后舉手示意，老師進行批改，全對的同學批改其他同學作業(yè)，并解答問題。 |
完成學案中的相關練習，已經(jīng)全懂的同學協(xié)助老師批改其他同學作業(yè)和解答疑問。 | 生生互助。 |
|
||||
|
||||
|
氨基酸 二肽 多肽 蛋白質(zhì)視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.www.fsyixinda.com
首頁 | 網(wǎng)站地圖| 關于會員| 移動設備| 購買本站VIP會員
本站大部分資源來源于會員共享上傳，除本站組織的資源外，版權歸原作者所有，如有侵犯版權，請和本站聯(lián)系并提供相關證據(jù)，我們將在3個工作日內(nèi)改正。
Copyright© 2011-2021 優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) 版權所有 by dedecms&zz 豫ICP備11000100號
工作時間: AM9:00-PM6:00 優(yōu)質(zhì)課網(wǎng)QQ客服:983228566 投稿信箱：983228566@qq.com
