視頻標(biāo)簽：東莞市,細(xì)菌

所屬欄目：初中生物優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：東莞市初中生物優(yōu)質(zhì)課《細(xì)菌》王燕芳（附課件+教學(xué)設(shè)計(jì)）

教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂實(shí)錄及教案：東莞市初中生物優(yōu)質(zhì)課《細(xì)菌》虎門(mén)第五中學(xué)-王燕芳（附課件+教學(xué)設(shè)計(jì)+學(xué)案）

細(xì)  菌
課題來(lái)源：人教版 教材冊(cè)（模塊）名稱：八年級(jí)上冊(cè) 所屬單元章節(jié)：第五單元第四章第二節(jié)

教師姓名	王燕芳	所在學(xué)校	東莞市虎門(mén)第五中學(xué)
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·        教學(xué)分析

課標(biāo)要求	1. 了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。 2. 描述細(xì)菌的主要特征。 3. 嘗試通過(guò)將細(xì)菌動(dòng)植物細(xì)胞比較，推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式，培養(yǎng)學(xué)生分析、概括的能力。 4. 通過(guò)了解發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的過(guò)程，。 5. 意識(shí)到講究個(gè)人衛(wèi)生的必要性。
教材分析	1.知識(shí)主線：從復(fù)習(xí)細(xì)菌和真菌菌落特征導(dǎo)入→復(fù)習(xí)細(xì)菌、真菌的觀察方法引出細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程→細(xì)菌的形態(tài)→細(xì)菌的結(jié)構(gòu)→細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式→細(xì)菌的生殖 2.內(nèi)容地位：細(xì)菌是生物圈中數(shù)量最多、分布最廣、與人類關(guān)系極為密切的一類微生物，它與真、病毒構(gòu)成了生物圈中的微生物，而微生物又與動(dòng)植物共同構(gòu)成豐富多彩的生物圈。這是生物課程體系中“生物多樣性”這一主題的體現(xiàn)。而且通過(guò)對(duì)微生物這一章的學(xué)習(xí)，也會(huì)使學(xué)生對(duì)整個(gè)生物世界形成一種整體的認(rèn)識(shí)。 同時(shí)從教材整體結(jié)構(gòu)來(lái)看，細(xì)菌的相關(guān)知識(shí)又是“人類傳染病”、“生態(tài)系統(tǒng)”以及“生物技術(shù)”等章節(jié)的基礎(chǔ)，所以本節(jié)在整個(gè)初中生物學(xué)中也占據(jù)著十分重要的地位。 3.各欄目的價(jià)值：導(dǎo)入做到溫故而知新；學(xué)習(xí)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)對(duì)細(xì)菌有一個(gè)整體認(rèn)識(shí)，為學(xué)習(xí)細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)作鋪墊，認(rèn)同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)的觀點(diǎn)，認(rèn)同科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的觀點(diǎn)；學(xué)習(xí)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，對(duì)細(xì)菌有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的觀察能力；學(xué)習(xí)細(xì)菌的生殖有助于了解細(xì)菌分布廣泛的原因，形成講究個(gè)人衛(wèi)生的必要性的意識(shí)。
學(xué)情分析	1.學(xué)生的起點(diǎn)狀況分析： 1.1知識(shí)基礎(chǔ)：細(xì)胞分裂的計(jì)算，細(xì)菌和真菌的觀察方法，細(xì)菌和真菌菌落的區(qū)別，動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)； 1.2能力基礎(chǔ)：對(duì)與細(xì)菌有關(guān)實(shí)驗(yàn)觀察的能力，圖片分析能力；本班學(xué)生學(xué)習(xí)較主動(dòng)，積極思維敏捷，師生互動(dòng)順暢； 1.3情感態(tài)度：本班學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度都比較端正，對(duì)生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣也很濃厚； 2. 學(xué)生的潛在狀況分析： 2.1學(xué)生在做技能訓(xùn)練時(shí)可能會(huì)忘記公式直接一代一代地推。 2.2在比較細(xì)菌和動(dòng)物細(xì)胞時(shí)學(xué)生可能會(huì)提到線粒體。 學(xué)生適宜采用聽(tīng)講法、觀察法、分析法、練習(xí)法等達(dá)成學(xué)習(xí)任務(wù)，在聽(tīng)講、觀察和練習(xí)時(shí)全體學(xué)生都參與其中，但在分析圖片和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)可能有個(gè)別學(xué)生反應(yīng)稍慢沒(méi)及時(shí)參與進(jìn)來(lái)。聽(tīng)講和觀察全體同學(xué)可同步進(jìn)行，但分析和練習(xí)時(shí)可能因基礎(chǔ)不同，進(jìn)程會(huì)不一致，所以在進(jìn)行這環(huán)節(jié)時(shí)要稍為留點(diǎn)時(shí)間。   課堂上學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)掌握的程度是比較理想的，但在圖片分析和練習(xí)時(shí)會(huì)出現(xiàn)困惑，對(duì)于這些點(diǎn)老師進(jìn)行了及時(shí)的補(bǔ)充和解釋。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)	重點(diǎn)：細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)； 難點(diǎn)：“觀察與思考”活動(dòng)：比較細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別，并推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。
教學(xué)策略	本節(jié)的教學(xué)采用了講授法、討論法、演示實(shí)驗(yàn)法和練習(xí)法。 在教學(xué)過(guò)程中先創(chuàng)設(shè)一個(gè)特定的情境，拋出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)找出問(wèn)題的答案，并分析他們找到的答案。在解決了第一個(gè)問(wèn)題后再創(chuàng)設(shè)另一個(gè)情境繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生思考，通過(guò)分析圖片以及課前演示實(shí)驗(yàn)的結(jié)果得出結(jié)論：細(xì)菌是由原有的細(xì)菌產(chǎn)生的。在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)泩思考得出這個(gè)結(jié)論的手段：實(shí)驗(yàn)。再提出經(jīng)過(guò)后來(lái)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)我們進(jìn)一步了解細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖，從而引入下一欄目。進(jìn)而組織學(xué)生自主學(xué)習(xí)這兩個(gè)欄目的內(nèi)容。 在自主學(xué)習(xí)后，引導(dǎo)學(xué)生分析細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的圖片，并進(jìn)行分析，同時(shí)還與動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較，推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。通過(guò)練習(xí)鞏固這兩個(gè)欄目的內(nèi)容。再通過(guò)觀看視頻細(xì)菌的生殖過(guò)程，然后創(chuàng)設(shè)另一情境：假如遇到不良環(huán)境細(xì)菌會(huì)發(fā)生什么變化。最后通過(guò)技能訓(xùn)練以及練習(xí)鞏固這個(gè)欄目的內(nèi)容。
教學(xué)目標(biāo)	知識(shí)目標(biāo)：  1、通過(guò)觀察描述細(xì)菌的基本形態(tài)。  2、描述細(xì)菌的主要結(jié)構(gòu)特征。  3、通過(guò)與植細(xì)胞的比較，推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。  4、描述細(xì)菌的繁殖方式。 能力目標(biāo) 1、通過(guò)觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析問(wèn)題能力。      2、通過(guò)閱讀、分析，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀分析能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 1、通過(guò)了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和巴斯德實(shí)驗(yàn)認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和熱愛(ài)科學(xué)的興趣。 2、通過(guò)完成技能訓(xùn)練，提高及時(shí)搞好個(gè)人衛(wèi)生的意識(shí)。

 
·        教學(xué)過(guò)程（流程及與之匹配的具體行為方法）

教學(xué)環(huán)節(jié)	教學(xué)目的	教師行為	學(xué)生行為
（一）引入新課       （二） 細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)                                     （三）細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)                                 （四）細(xì)菌的生殖	1.復(fù)習(xí)導(dǎo)入，溫故而知新。       了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。                                       掌握細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)                               了解細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式 理解細(xì)菌的生殖方式	復(fù)習(xí)提問(wèn)：細(xì)菌和真菌的菌落從大小上來(lái)看有什么區(qū)別？ 細(xì)菌菌落比真菌菌落小會(huì)不會(huì)跟細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有關(guān)呢？下面我們通過(guò)學(xué)習(xí)《第二節(jié)細(xì)菌》來(lái)進(jìn)一步了解細(xì)菌。   提問(wèn)：我們上節(jié)課學(xué)習(xí)細(xì)菌的觀察可以通過(guò)什么方法？ 但在幾個(gè)世紀(jì)前人們并沒(méi)有發(fā)明顯微鏡，那到底是誰(shuí)最早在什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)細(xì)菌，又是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的呢？請(qǐng)大家閱讀課本P71頁(yè)第一段，找到相應(yīng)的答案。       繼續(xù)引導(dǎo)：雖然列文虎克為人類認(rèn)識(shí)細(xì)菌掀開(kāi)了新了篇章，但當(dāng)時(shí)人們還不知道細(xì)菌是怎么產(chǎn)生的，當(dāng)時(shí)很多科學(xué)家覺(jué)得細(xì)菌是自然發(fā)生的，但巴斯德提出了質(zhì)疑，他為了證明自己的猜想，設(shè)計(jì)了一個(gè)很巧妙的實(shí)驗(yàn)，也就是課本P72頁(yè)圖5-43的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)。 展示課前準(zhǔn)備的模擬鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 繼續(xù)引導(dǎo)：巴斯德除了證明了細(xì)菌是怎么產(chǎn)生外還有哪些貢獻(xiàn)？ 因此后人稱他什么？ 巴斯德在證明細(xì)菌產(chǎn)生過(guò)程時(shí)運(yùn)用了什么手段？ 隨著新的實(shí)驗(yàn)手段的推出和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的更新，我們對(duì)細(xì)菌有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，包括細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖，現(xiàn)在請(qǐng)大家閱讀這部分的內(nèi)容。 引導(dǎo)學(xué)生觀察細(xì)菌形態(tài)圖片，并結(jié)合前面看過(guò)的列文虎克繪制的圖片進(jìn)行分析。   繼續(xù)引導(dǎo)：細(xì)菌形態(tài)不同，那結(jié)構(gòu)會(huì)不一樣嗎？ 那結(jié)構(gòu)是怎樣的？引導(dǎo)學(xué)生觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖片并進(jìn)行分析。       因?yàn)闆](méi)有成形細(xì)胞核，所以屬于原核單細(xì)胞生物。那它到底跟我們學(xué)過(guò)的動(dòng)植物細(xì)胞有何異同。展示細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。 進(jìn)一步引導(dǎo)：由于沒(méi)有葉綠體，生活上只能怎樣？ 所以營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)型。 布置練習(xí)。 展示細(xì)菌分裂圖，導(dǎo)入細(xì)菌的生殖。 播放細(xì)菌生殖過(guò)程視頻。   創(chuàng)設(shè)情境：如果遇到不良環(huán)境也能分裂嗎？ 那會(huì)發(fā)生什么變化？ 芽孢是怎么形成的，請(qǐng)閱讀課本P74小字部分。 分析與細(xì)菌分布廣泛有關(guān)的因素。 布置完成技能訓(xùn)練并指學(xué)生分析其結(jié)果。 小結(jié)課堂內(nèi)容。 布置練習(xí)。 評(píng)講練習(xí)并糾正錯(cuò)誤。	學(xué)生回答：細(xì)菌菌落菌落小，真菌菌落大。         學(xué)生回答：顯微鏡。     閱讀課本并找出關(guān)鍵句子。   回答問(wèn)題：第一個(gè)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人是列文虎克，是在17世紀(jì)后葉通過(guò)自制顯微鏡觀察老人的牙垢觀察到的。   觀察圖5-43并進(jìn)行分析。         觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并進(jìn)行分析，得出結(jié)論：細(xì)菌是由原有的細(xì)菌產(chǎn)生的。   回答問(wèn)題。 回答問(wèn)題：微生物學(xué)之父。   回答問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)。   閱讀課本P72-74。       分析圖片，得出結(jié)論：細(xì)菌個(gè)體微小，有球狀、桿狀、彎曲或螺旋狀。 是單細(xì)胞生物。 思考并回答：一樣的。   觀察分析圖片，得出結(jié)論：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA，沒(méi)有成形細(xì)胞核。特殊結(jié)構(gòu)有：莢膜和鞭毛等。 對(duì)比分析細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞圖，并總結(jié)出細(xì)菌沒(méi)有葉綠體。   只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物。     完成練習(xí)。 觀看圖片并思考細(xì)菌的生殖方式。 觀看視頻總結(jié)細(xì)菌生殖方式：分裂生殖。 回答：不能。 回答：形成芽孢。 閱讀課本。   做筆記。 完成技能訓(xùn)練。   完成練習(xí)。

板書(shū)：                    第二節(jié)   細(xì)  菌
 一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)
1、列文虎克
2、巴斯德
二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
1、有球狀、桿狀、彎曲或螺旋狀的。
2、無(wú)成形細(xì)胞核，屬原核生物。
3、無(wú)葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)型。
三、細(xì)菌的生殖
1、分裂生殖
2、不良環(huán)境下形成芽孢。
·        教學(xué)反思（課后自評(píng)）：因?yàn)榧?xì)胞的分裂是初一時(shí)已經(jīng)學(xué)過(guò)，但時(shí)間有些久了，可能有些學(xué)生會(huì)忘記，所以在布置完成技能訓(xùn)練時(shí)可適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生推導(dǎo)出計(jì)算公式。
 
 
四、教學(xué)評(píng)價(jià)（課后他評(píng)）：時(shí)間把握比較好，演示實(shí)驗(yàn)結(jié)果明顯，細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)分析比較透，如果能讓更多的學(xué)生個(gè)別參與就更好。還有就是如果能把細(xì)菌分裂的公式再推一次效果會(huì)更好。
 

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