視頻簡介：
視頻標簽：綠色植物,呼吸作用
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：《綠色植物的呼吸作用》合肥市第二十九中學
教學設計、課堂實錄及教案：《綠色植物的呼吸作用》合肥市第二十九中學
教學目標
1.學生討論設計綠色植物呼吸作用的實驗方案,學會設計實驗對照。
2.學生動手操作,實施實驗方案,尋找事實性證據,并交流表達。
3.學生討論、歸納、推理,構建綠色植物呼吸作用的重要概念。
本節探究實驗的實施有利于訓練學生尋找可靠證據的能力,通過理解科學的本質,學會用事實構建概念。
2學情分析
“綠色植物的呼吸作用”是《義務教育生物學課程標準(2011年版)》生物學(人教版)七上的內容。通過“植物的呼吸消耗氧氣,產生二氧化碳,分解有機物釋放能量”等探究活動,幫助學生理解植物呼吸作用的實質,主動構建綠色植物呼吸作用的重要概念。
課前,需關注學生的前概念,如學生認為“植物不會呼吸”,“植物晚上呼吸”……等等,有些前概念可能會干擾學生得出正確結論,所以基于問題的導學而進行基于問題的探究,利用問題導向層層深入,引導學生設計并實施探究實驗,從感性認識上升到理性認識,幫助學生得出正確結論。
3重點難點
1.教學重點及解決方法
教學重點:描述綠色植物的呼吸作用。
解決方法:從“綠色植物的呼吸作用”原料和產物的角度,設計四個實驗,開展學生分組探究實驗活動。幫助學生得出四個實驗結果,為描述呼吸作用提供直接證據;這些證據都共同指向核心概念,以幫助學生完整構建“綠色植物呼吸作用”的概念。
2.教學難點及解決方法
教學難點:
(1)探究綠色植物的呼吸作用實驗設計與實施。
(2)理解和建構呼吸作用的本質是分解有機物,釋放能量。
解決方法:
(1)以分組、演示等多種形式開展實驗教學,并與多媒體教學相結合。教師以“呼吸作用產生二氧化碳”的實驗為例,指導學生設計探究實驗方案并實施,其他三個實驗放手讓學生分組設計并實施。讓學生積極參與并較深入的自主探究,進一步理解科學探究實驗的對照原則、控制變量的原則。播放課前準備的微視頻,利用多媒體突破課堂教學時空的局限性;在實施驗證過程中,指導學生對比觀察、記錄數據;在分析數據時,通過師生、生生交流討論,發揮學生的主體作用,得出實驗結論,構建科學概念。
(2)增加萌發種子與煮熟種子的稱重實驗,并通過類比、討論使學生理解呼吸作用的本質,呼吸作用對生物生活的重要性。
4教學過程
4.1第一學時
4.1.1教學活動
活動1【導入】探究綠色植物的呼吸作用評論
奧運背景圖,問題串導入:
1.劇烈運動后,會有什么感覺?
2.植物會呼吸嗎?植物為什么要呼吸?
3.植物的呼吸和人的呼吸一樣嗎?也是吸進氧氣,呼出二氧化碳嗎?
4.植物呼吸作用產生的能量來自何處?
本節課,通過探究尋找相關的證據,揭示綠色植物呼吸的奧秘!
活動2【活動】實驗設計（一）探究“植物呼吸作用產生二氧化碳”評論
問題引導,理清設計思路:
1.怎樣知道植物呼吸產生的是二氧化碳?(實驗原理:學生現場演示向澄清的石灰水中呼氣。)
2.是否需要設計對照實驗。
3.怎樣收集植物產生的二氧化碳?怎樣通入澄清石灰水中?
4.選擇什么的實驗器材?
5.選擇什么實驗材料?
6.還有哪些干擾因素需要排除?
通過師生互動、小組討論,小組間互評等,激思,逐步完善各組的探究方案。
指導學生分小組討論設計實驗方案,與同學們進行交流,探討實驗方案的可行性。
鼓勵學生展示小組實驗方案。
指出各小組實驗方案優點和不足,與學生交流討論、完善實驗方案。
活動3【活動】實施實驗（一）
指導學生根據實驗方案,實施實驗探究,
提示學生實施實驗的注意事項。
指導學生根據實驗方案實施探究活動:
1.指導小組成員之間做好分工與合作。
2.巡視觀察和指導學生進行實驗操作。
3.指導學生觀察記錄實驗現象。
4.討論學生實驗過程中問題。
實驗中,(1)同學們觀察和記錄實驗現象。
(2)留意有哪些操作難題和新發現,值得探討?
活動4【活動】分析現象與數據，得出結論（一）評論
教師引導學生說出,有哪些操作難題和新發現,值得探討?并組織分析討論。
問題1:容器放置一段時間后,底部有水出現,為什么?
問題2:擠壓塑料洗瓶時,澄清石灰水有輕微倒吸的情況,這是為什么?怎么辦?對實驗結果有何影響?
問題3:各組實驗后澄清石灰水渾濁程度不同,為什么?什么材料呼吸作用明顯?
組織學生有序的匯報各小組的實驗結果。
根據實驗現象與數據,同學們能得出什么結論?
活動5【活動】實驗設計（二）探究“植物呼吸是否消耗氧氣、釋放能量、分解有機物”評論
剩下的三個探究實驗(植物呼吸消耗氧氣,釋放能量,分解有機物),每小組至少認領一個探究實驗,在規定時間內完成的,可額外設計完成其他的實驗。
指導學生分小組討論設計實驗方案,與同學們進行交流,探討實驗方案的可行性。
鼓勵學生展示小組實驗方案。
指出各小組實驗方案優點和不足,與學生交流討論、完善實驗方案。
活動6【活動】實施實驗（二）評論
指導學生根據實驗方案,實施實驗探究
提示學生實施實驗的注意事項。
指導學生根據實驗方案實施探究活動:
1.指導小組成員之間做好分工與合作。
2.巡視觀察和指導學生進行實驗操作。
3.指導學生觀察記錄實驗現象。
4.討論學生實驗過程中問題。
實驗中,(1)同學們觀察和記錄實驗現象和數據。
(2)留意有哪些操作難題和新發現,值得探討?
活動7【活動】分析現象與數據，得出結論（二）評論
教師引導學生說出,有哪些操作難題和新發現,值得探討?并組織分析討論。
問題4:探究呼吸作用消耗氧氣的實驗,蠟燭為什么不能快速放入?為什么煮熟植物瓶內的蠟燭一段時間后也會熄滅?
問題5:探究有機物實驗,煮熟植物的質量也略微的減少,這可能和什么因素有關?對實驗結果有什么影響?
組織學生有序的匯報各小組的實驗結果。
根據實驗現象與數據,同學們能得出什么結論?
活動8【活動】歸納總結評論
指導學生總結綠色植物呼吸作用的概念、公式和本質。
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